El mejor lomo saltado de Lima está en Hikari
Uno de los huariques que presentamos hoy es Hikari, ubicado en el distrito de San Miguel- Lima reconocido a nivel nacional e incluso aparece en la guía de huariques de Gastón Acurio.
Con la espectativa desbordada por tantos buenos comentarios y las papilas gustativas listas y preparadas, nos dirigimos al lugar.
Antes que nada, si se le ocurre ir por allí algún fin de semana o feriado, le recomendamos llegar antes de la 1 de la tarde para que encuentre una mesa disponible sin esperar mucho, pues el restaurante se llena.
Al llegar ordenamos el platillo estrella del restaurante: el lomo saltado, que costaba S/.18. El lomo estaba en verdad muy bueno, con la carne suavecita y de exquisito sabor, la cual tenía ese punto de ahumado imprescindible en todo lomo saltado que se precie de serlo.
Acompañaba bien el arroz graneado, la cebolla, el tomate, cebollita china y las tiritas de ají. Eso sí, en mi opinión, creo que las papas fritas podrían mejorar para hacerlas un poco más crocantes. Por lo demás, estaba excelente.
Encuentra a Hikari en: http://www.hikari.com.pe/
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