Ingredientes:
1/2 kg Calamares medianos.
½ taza de harina.
2 huevos.
Sal
Pimienta
Aceite
Crema Tartara:
Cebolla china
Mayonesa
Huevo sancochado
Sal, pimienta y sazonador
Preparación:
Mayonesa
Huevo sancochado
Sal, pimienta y sazonador
Preparación:
Para que los calamares queden más suaves, pasarlos por agua hirviendo, luego Córtalos en forma de anillos, luego pásalos por el huevo batido y después por la harina previamente aderezada con sal y pimienta.
Ahora freírlos en abundante aceite caliente hasta que se doren, y luego los escurres.
En el almuerzo quedarán muy bien si los acompañas de una cremita tártara.
Picas el huevo en cuadraditos pequeños, o si puedes desmenuzar lo mejor, picar la cebollita china, mezclar el huevo, la mayonesa la cebolla y salpimentar, y listo
