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Bienvenidos a nuestro portal de TOUR GASTRONOMICO en donde encontraras los mejores huariques del Perú, tours de aventura, paisajes turísticos, platos típicos con sus recetas.Asimismo, este blog esta diseñado para personas que tienen una pasión por la comida y los tours; lo cual, sirve como nexo con nuestros clientes, ya que podrás crear tu propio plato, rutas de aventura, tips de cocina. TE ESPERAMOS....
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domingo, 10 de junio de 2012
LLEVA UN RECUERDO A CASA
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domingo, 13 de noviembre de 2011
GASTRONOMIA AYACUCHANA
PLATOS TÍPICOS:
Puchero: Preparado con frutas, garbanzo, yuca, camote, col.
Se prepara con mayor frecuencia en los carnavales.Teqte: Es un guiso preparado con habas, ají, ajo, queso fresco, algas, alverjas, leche y huevos.
El Pushla: Es una sopa de cebada tostada y molida con hierbas, papas, huevos, alverjas y leche.
El Patachi: Es una sopa de trigo, tocino, carne y menestras.
Puca picante: Carne de cerdo preparado en salsa de maní con papas y ají panca.
Caldo de Cabeza o Uman Caldo: Preparada con la cabeza del carnero y ají.
Adobo Ayacuchano: Es un guiso de carne de chancho, papas, cebollas adobada con ají y especias.
POSTRES TÍPICOS
Ayacucho preparan un pan casero tradicional muy especial llamado “chapla”.
BEBIDAS TRADICIONALES:
Ponche: Es una bebida tradicional preparada con maní.Chicha de molle.
Chicha de siete semillas.
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